"Неиссякаемая энергия солнечной ягоды"

Тамань - край, овеянный легендами. Уникальная история Таманской земли сохранилась до наших дней в археологических памятниках, легендах, письменных источниках. В них отразились судьбы разных народов и времен. Именно Таманская земля стояла у истоков зарождения Руси, здесь христианство пустило свои корни. Тамань славится своими традициями, в том числе традициями виноделия. Чистый воздух двух морей – Черного и Азовского, мягкий климат, неповторимый ландшафт и трудолюбие жителей Тамани – позволяют выращивать сорта винограда, дающие вина, способные выдерживать конкуренцию с мировыми стандартами.

Виноградарская отрасль – традиционно ведущая в Темрюкском районе. Высоких результатов позволяет добиваться успешная работа предприятий агропромышленного комплекса. Лидирует среди них Открытое акционерное общество агрофирма «Южная». Самые большие по площади виноградники в стране у агрофирмы «Южная» - это более 7000 га.

В России насчитывается около 20 тысяч крупных и средних сельхозпредприятий. Лучшие триста из них входят в клуб «Агро-300». В числе трехсот лучших и ОАО агрофирма «Южная». В «золотом фонде» элитного клуба агрофирма занимает 26 позицию (второе место среди агропромышленных предприятий Краснодарского края).

Начиная с 2001 года, в агрофирме поступательно осуществляют программу омоложения виноградников. Ежегодно закладывается 400-500 га новых плантаций. И если еще вчера посадочный материал приходилось закупать за границей, то сегодня, после окончательной реконструкции прививочного комплекса, в агрофирме будут производить собственные саженцы. Качественный посадочный материал – это залог успеха в производстве вин высочайшего уровня. Работа по возрождению виноградного питомника велась в течение последних лет. Общая стоимость проекта составила 41,6 млн. руб. Питомник агрофирмы «Южная» будет получать до 1 млн. высококачественных саженцев в год. Работы по реконструкции питомника планируется окончить в 2007 году.

Чтобы получить вино с ценным вкусовым букетом недостаточно только иметь высококачественное сырье, еще необходимо оборудование, на котором оно будет переработано. Агрофирма «Южная» располагает собственными недавно модернизированными винзаводами. Винзавод «Южный» оснастили современным оборудование для фильтрации и стабилизации виноматериалов итальянских фирм «Padovan», «Diemme» и «Della Toffola» реконструировали дробильно-прессовое отделение. Основной ассортимент вырабатываемых виноматериалов это – шампанские, сортовые белые и красные, сухие белые и красные, крепленые десертные и ординарные. В 2004 году выпущено розовое уникальное вино «Роза Тамани», полученное из сортов Каберне и Мерло, разработана совершенно новая марка вина по типу «Божоле», которая получила название «Южная. Молодое». Специалисты агрофирмы осваивают опыт ведущих международных компаний по производству виноматериалов привлекая к работе высококвалифицированных энологов-консультантов. Винодельческий завод «Южная», обладая серьезными производственными мощностями первичного виноделия, производит из выращенного винограда виноматериалы, получившие высокую оценку специалистов.

Механизированная уборка – это еще одна ступень на пути к увеличению производительности труда и снижению себестоимости продукции. С этой целью в 2005 году хозяйство приобрело виноградоуборочный комбайн фирмы «Gregoire», в 2006 году пополнило парк сельскохозяйственной техники еще четырьмя такими же комбайнами, а в 2007 году к ним прибавилось еще пять машин. Один комбайн убирает от 80 до 110 тонн винограда в день, что составляет в среднем 10-12 га. Урожай 2007 года в агрофирме будут убирать десятью виноградоуборочными комбайнами «Gregoire».

Среди достопримечательностей Тамани особое место занимает дегустационный зал агрофирмы «Южная». Здесь можно ознакомится с историей происхождения вина, попробовать и оценить продукцию или просто отдохнуть и поднять настроение.

История виноградарства на Тамани насчитывает уже несколько тысячелетий. Наша компания берет все лучшее из этого опыта и использует для получения продукции последние достижения науки, начиная от выращивания саженцев и заканчивая переработкой винограда. На сегодня наша задача – это выпуск высококачественной продукции, способной конкурировать на международном алкогольном рынке и полностью удовлетворяющей потребителя.

В агрофирме «Южная» уверены, что уникальные условия Анапо-Таманской зоны, где произрастают наши виноградные плантации, квалифицированные кадры и научный потенциал вполне способны вывести виноделие края и страны в целом на самые передовые мировые позиции.

"Кубанские новости", №51 (3977) от 6 апреля 2007г.


6 апреля 2007
Винный холдинг Ариант ЦПИ Ариант Кубань-Вино Агрофирма Южная

© АО агрофирма «Южная» 2018

353556, Краснодарский край, Темрюкский
район, ст. Тамань, ул. К.Маркса, 158

тел.: (86148) 32-1-83, факс: (86148) 31-2-94