Ркацители

Цвет ягоды: белый.

Срок созревания: среднепоздний.

Ампелографические характеристики: лист винограда средней величины или крупный, округлый, трёх- или пятилопастный, средне- или слаборассечённый, воронковидно-желобчатый. Верхние вырезы средней глубины и мелкие, открытые, лировидные, иногда закрытые, с яйцевидным просветом, нижние мелкие, закрытые, лиро- и щелевидные или в виде входящего угла. Черешковая выемка глубокая, открытая, лировидная и сводчатая. Зубцы на концах лопастей треугольные, со слегка выпуклыми сторонами. Ягода средней величины, округлая или овальная. Окраска золотисто-жёлтая, с бронзовыми пятнами на солнечной стороне. Иногда ягоды слегка розовеют. Кожица тонкая, прочная, мякоть сочная, вкус приятный, своеобразный.

Характер роста кустов: средний.

Средняя масса грозди, г: 140.

Урожайность, ц/га: 120-140.

Морозоустойчивость, t °C: -19.

Устойчивость к болезням: средняя.

Органолептические характеристики вина из сорта винограда «ркацители»: произведёные из данного сорта вина отличаются свежим ароматом с оттенками полевых трав и луговых цветов, подчеркнутым лёгкой минеральностью. Цвет вина от светло-соломенного до соломенного, вкус свежий, минеральный.