Шардоне

Синонимы: Блан де Шампань (Blanc de Champagne), Бургунди фехер (Burgundi Feher), Вейс едлер (Veis Edler, Wais Edler), Вейсер руландер (Weisser Rulander), Клевнер (Claevner, Clevner), Морийон (Morillon), Нуарьен блан (Noirien Blanc, Noiren Blanc), Пино Шардоне (Pinot Chardonnay) и др.

Родительские пары: Gouais Blanc x Пино нуар

Назначение сорта: технический

Срок созревания: средний (138-140 дней)

Цвет ягоды: зеленовато-белая

Форма ягоды: округлая

Вес ягоды: 1,1-1,6 гр.

Наличие семян: присутствуют 

Тип цветка: обоеполый

Форма грозди: коническая

Структура грозди: плотная, рыхлая

Средняя масса грозди: 95 гр.

Тип мякоти: прочная

Кожица ягод: тонкая

Вкус ягод: сортовой

Транспортабельность урожая: низкая 

Устойчивость к милдью: низкая

Устойчивость к оидиуму: низкая

Устойчивость к серой гнили: низкая

Зимостойкость T °C: -19-22

Направление использования: из Шардоне готовят также высококачественное белое столовое вино с фруктовыми тонами (яблоко, лимон, цитрусовые)

Механический состав грозди: сока 74,1 %, гребней 2,9 %, кожица и плотная мякоть 20,1 %, семена 2,9 %