Пино белый

Синонимы: Боргонья бела мала, Бургундер вайс (Burgunder weiss), Бургундер вайсер (Burgunder weisser), Бургунди фегер (Burgundi feher), Вайсбургундер (Weissburgunder), Вайсер бургундер (Weisser Burgunder), Кишбургунди фегер (Kisburgundi fehér), Клевнер (Clevner), Оверна блан (Auvernat blanc), Оксерруа (Auxerrois), Пино белый, Пино де ла Луара, Руландске биле, Стин, Фин план доре (Fin plant dore), Шенэн Блан, Эпинет бланш (Épinette blanche)

Родительские пары: Пино менье х Траминер

Назначение сорта: технический

Срок созревания: ранний 115 - 120 дней

Цвет ягоды: зеленовато-белая с золотистым оттенком

Форма ягоды: округлые

Вес ягоды: 1,4-2,1 гр.

Наличие семян: присутствуют

Тип цветка: цветок обоеполый

Форма грозди: грозди средние

Структура грозди: плотная

Средняя масса грозди: 100-110 гр.

Тип мякоти: мякоть сочная, нежная

Кожица ягод: кожица тонкая

Вкус ягод: приятный сортовой вкус

Транспортабельность урожая: низкая

Устойчивость к милдью: повышенная (3-3,5 балла)

Устойчивость к оидиуму: повышенная (3-3,5 балла)

Устойчивость к серой гнили: повышенная (3-3,5 балла)

Зимостойкость T °C: -20

Направление использования: из винограда Пино блан получают живые, легкие, похожие на Шардоне вина. Но, также, плотное вино, включая замечательно богатое Трокенбееренауслезе

Механический состав грозди: сок – 75 %, гребни – 4,02 %, кожица, плотные части мякоти и семена – 17,8 %, семена – 3,8 %